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祓川エッグファームのこだわり

飼育方法へのこだわり

飼育方法へのこだわり

祓川エッグファームでは、1坪に0.9羽という敷地割合で鶏を育てております。 
この飼育方法だと、多くの卵は望めません。 
ただ、ストレスのあまりかからない鶏からは、良質な卵を収穫することができます。 
「量より質」を目指している祓川エッグファームのこだわりとプライドがここにあります。

低アレルギー卵

当店のこだわりの卵へ、うれしいお手紙をいただいております。
食の安全が問題になっている昨今ですが、こういったお手紙をいただけて大変うれしく思っております。
ただ、わが家の卵がなぜアレルギーによいのかは正直分かりません。太陽と土、そして新鮮な野菜、自由な空間、そのどれかがかけても今の卵はなかったかもしれません。ひとつ言えるのは、自然の恵みが鶏に、鶏が人にやさしい卵をつくったのだと、今は信じております。
水が、空気が、太陽が、土がこんな不思議な卵を作ってくれているのでしょうか。
本来ならば、こういった卵が普通で、普段食べられているものがおかしいのかもしれません。

※アレルギー陽性の方は、注文の前に一度お問い合わせください。

みやこ町 T.H様

みやこ町 T.H様

アトピーの症状が出たのは、生まれて数ヶ月でした。ある日起きると全身に出来物のように腫れ瘡蓋さえありました。何ごとか分からず救急病院に駆けつけたところ、牛乳、卵(卵白・卵黄)、小麦にアレルギー反応が出ているとのことでした。
なにをどのようにどんな料理を食べさせれば良いのか、買い物をしても原材料を確認しながら、気の遠くなるような日々でした。
父親から、石川さんの所の卵は食べられるらしいから買ってくればといわれ、食べさせてみるとやっぱり症状が多少ですが出て、うちの子には駄目だとあきらめました。
そんな時石川さんに会い、もう一度試してもらえないかと頼まれ、最初の時、家内が食べていたものをつまみ食いしていたのではないかとの思いもあったので、その日は食べ物に注意しながら、いり卵をつくり食べさせてみました。
言われたとおり何ごともなく、翌日を迎えることが出来ました。
翌日は多少、多めに食べさせてみました。以来何ごともなく過ごしております。
卵料理が食卓に並ぶようになり楽しい食事ができます。
石川さんが言われるように、同じ症状の子どもがいる家庭で安心して食べさせられたら、私の所のようににぎやかな食事を楽しめるようになります。
そのように思いお便りいたしました。
これからも誰もが安心して食べられるたまごを作り続けてください。

梅本千鶴様

梅本千鶴様

蓮君(5歳:2004/3現在)より

今まで軽いアトピーは出ていたのですが、アレルギー検査を受けるほどのものはありませんでした。
皮膚科の先生もそれほど激しいものではないということで、私もあまり深くは考えておりませんでした。
ところが、ある日の夕食後、突然全身に湿疹ができ、これは何か体に反応する物があるのではと思い、次の日皮膚科にて受診、アレルギー検査を受けました。
結果は思っていた通り、卵の白身だけにアレルギー反応がでました。
卵焼きの大好きな子だったので、食べられないとわかるとションボリしておりました。
マヨネーズも使えず、辛い日々を送っておりました。ところが、妹より食べられる卵があるよとのことで、早速その卵で大好きな卵焼きを作ってあげました。
3個分の大きな卵焼きをあっという間に食べてしまいました。今までずっと我慢していたのだと思います。食べている最中も私は、子どもの変化ばかり気にしています。ところが、30分たっても、1時間たっても一向に変化は現れません。
これが、わが家とアローカナとの出会いです。
子どもにとって、食べたいものを我慢しなければならないということが、これほど大変なことだとは思いませんでした。これからは、いろいろな卵料理ができることに感謝しております。
先日、石川さんの所へ見学に行きました。川の横の広々とした鶏舎を見て、ここの鶏だから大丈夫なのだと実感いたしました。本当にありがとうございました。
これからも、おいしい卵をよろしくお願いいたします。