名古屋コーチン烏骨鶏アローカナ横斑プリマスロックといった四種類のを、製造通販
取寄せにどうぞ   太陽と土の恵みいっぱいのエッグファームの卵をお召し上がりください
祓川エッグファーム カート メール
祓川エッグファーム お問い合わせ お買い物方法 祓川エッグファーム HOME

 

     
    一坪に1.6羽で育てている、自慢の健康卵。
    自然のまんまの卵、食べてみませんか。
     
    名古屋コーチン 鳥骨鶏
    アローカナ 横斑プリマスロック
                                               
      お願い

    自然飼育の わが家では 秋口から産卵状況が烏骨鶏を除いて減少していきます

    中でも アローカナは極端に減少致します ご注文の際は 事前に お問い合わせフォーム

    もしくは E-mail  にて ご連絡お願いいたします

     

     
    子育て応援の店 イベントパート3

    3月27日 
    ボランティア中学生が 菓子処『なか川』で
    国内初の 烏骨鶏卵と米粉 アローカナ卵米粉の
    コラボレーションでロールケーキづくりを体験しました


    3月28日 
    直売所『国府の郷』で 13時より ロールケーキを販売
    時間が超過してでも 子供たちは商品を売りつくしたいと
    頑張りました しかし KBCひまわり号の 井上さんと
    松尾さんの時間の関係で 終了いたしました

    収益金は 全額『水と緑の基金』に寄付いたしました

    ご協力頂いた皆様には この場を借りて厚くお礼申し上げます
    ありがとうございました
          

                            
          

     

     
    4月1日発売のじゃらんに掲載されました!

    卵に関しての記事が載っておりますので
    是非見てください♪
     
     


    今後のイベント

    4月20日(日)RKBラジオ17時25分~40分 
    スマスマE-KIDSのコーナーで 30日イベント
    風景が放送されます
    また ご協力頂きました方々には この場を借りてお礼申し上げます
    ありがとうございました

    3月30日(日)

    午後1時 京都郡みやこ町国作『国府の郷』で中学校生と販売致します。
    午後3時 終了で売り切れごめんと致します。
    当日の売上金全額は 盲導犬基金に寄付致します。
     
     
    12月26日 RKB 今日感テレビ 
    それいけキッチンカーのコーナーで
    上村 節子 先生 の 卵料理 生中継されました!5カットの中から 2カットを紹介します

    レシピはこちら!
     
     

    当社が参画する「子育て応援の店」のボランティア活動が西日本新聞様・毎日新聞様で紹介されました。

    ”ロールケーキとプリン 珍しい卵で作ってみました 育徳館中生3人 23日行橋市で販売”


    みやこ町豊津の県立育徳館中学校の生徒が22日、小倉北区上到津の「ケーキ工房 Le nord(ル・ノール)」で、烏骨鶏(うこっけい)の卵と、チリ(南米)原産という「アローカナ」の卵を使ったプリンとロールケーキ作りに挑戦した。プリンとロールケーキは23日正午から、県行橋総合庁舎(行橋市中央1丁目)で販売する。

     お菓子作りをしたのは、生徒会長の岡崎侑香さん(14)と同副会長の大平ちひろさん(14)、書記の迎美由紀さん(14)=いずれも2年=の3人。同町の養鶏場「祓川(はらいがわ)エッグファーム」の石川義則代表(56)が企画。自身の母校の豊津高に併設の同中に協力を依頼した。アローカナ卵でプリンとロールケーキ、烏骨鶏卵でプリンをそれぞれ作った。

     3人は、「殻がぽろぽろ取れてうまく割れない」と悪戦苦闘しながらも、調理場で作業を楽しみ、それぞれ48個ずつを作った。岡崎さんは「本当のケーキ屋さんでケーキを作れてうれしい」と話していた。プリン(烏骨鶏)は1個630円、同(アローカナ)525円。ロールケーキは630円(いずれも税込み)で販売される。

    =2007/03/23付 西日本新聞朝刊=

     

    祓川エッグファームへようこそ!

    うちの自慢の鶏(烏骨鶏・アローカナ・プリマスロック)は、

    空気太陽自然な環境にこだわって育てています。

    人が食べるものを飼料として食べさせ
    一坪に1.6羽の割合の敷地で育て
    きちんと表示のある飼料を与えています。

    祓川エッグファームへようこそ!


    この方法だと、産卵率は悪いかも知れませんが、
    いい卵をつくってくれさえすればよい、と思っています。
    思いが通じてか、全ての卵が、生んでから一週間たってもつまめる、強い卵です

     

    こういった事情ですので、短期間での大量生産ができません。申し訳ありません。
    一度にある程度の量をご希望の方は、お問い合せからご連絡いただければと思います。

    →→→お問合せはこちら

     


     

     
    トッピクス
    ブログも書いております。日々の出来事を綴っておりますので、もしよろしければご覧ください。
      ブログはこちら・・・
     
      ■2007/10

    当店の卵を気に入っていただいている方のブログで、ご紹介いただきました。
    快く掲載OKもいただいたので、紹介いただいた記事を掲載します。

    やっぱり、喜んでいただけるのが何よりの励みです。
      >>>ご紹介いただいたブログはこちら<<<


    ○たまごひろいに行ってきました。
     始まりは、突然ひよこの写真が撮りたくなっただけです。
     近所にある養鶏場を検索したら 祓川エッグファームというところがヒットしたので、
     写真撮り&たまごを拾うというか買いにいってきました。  
     写真は名古屋コーチンのひよことウコッケイのにわとり。ひよこカワイイ~。
     おとなりは名古屋コーチンのたまごかけごはんをしようとする夫(予定)の図。
     黄身がつまめるんですよ!黄色が濃いんですよ!たまごが甘いんですよ!
     というわけで、ここのたまご凄くおいしいです。また行くと思います。

     ちなみにわたしは殻が薄緑色のアローカナというたまごをたべました。
     名古屋コーチンのほうがさらに甘いかな?という感じでしたがつまめるしおいしかったのでした!

    テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

    1. 2007/09/09(日) 23:20:23|

    <<メモ469 | ホーム | メモ467>>

     
      ■2007/03

    「はっぴーママに掲載されました」

    当店の情報が「はっぴーママ」に掲載されました。
    卵拾いなどのイベントも開催予定ですので
    お子様と一緒に参加してみてはいかがでしょうか?

    トッピクス
     
      ■2007/03

    「子育て応援の店」のボランティア活動でお買い求めいただいた方からうれしいお声をいただきました。

    石川さん
    先日はおいしいケーキ有難う御座いました。
    とっても美味しかったです。
    たまごでも色々あるんですね、私は戦後の生まれで石川さんのところの生卵を食べた時

    戦後のたまごのうまさが思い出しました。当時たまごは大病しないと口に入りませんでした。
    その当時のたまごと遭遇することが出来ました。本当に感動しました。
    生たまごをご飯にかけ食べましたが、これほどの贅沢はないと思いました。
    今でこそ、何でもありますが、私達は当時たまごで元気に、大きくなりました。
    昔のままの、たまごに拘る石川さん、本当に有難う
    石川さんはこう言う・・俺は無理して卵を産ませない
    生みたい時に生めばいい、美味しい卵をお客様に提供したい・・・・と
    そう言う言葉を、何もないかのように言う・・・
    私も鶏舎を見たが、自然そのまま・・・これは美味しいはず
    安全で、しかも美味しい卵を産んでくれている、ニワトリさん有難う
    そして、お客様の安全と健康、美食を求め更に美味しい卵作りにこだわる
    石川さんご夫妻、いつも有難う。
    これからも、美味しい卵を宜しく御願いします。


    祓川エッグファーム 石川 義則より

    おはようございます。
    メールありがとうございました。
    そうですね、いまは卵は安売り商品の定番となっています。寂しい限りです。
    一般的にも 『こだわり云々』といいながらも、意外と求められていないように思います。
    でも、一人くらい昔を思い出しながら、馬鹿な飼育方法を行なってもいいのじゃないかと思いながら、これからも頑張って行きます。
    今後とも宜しくお願い致します


      ■2007/01

    当店のたまご、アローカナのたまごが九州朝日放送の人気情報番組『ドォーモ』にて紹介されました。
    アローカナのたまご(幸せのエメラルドエッグ)を利用いただいているお店の特選素材としての紹介で、スッキリとした甘さがあるおいしい卵ですねとコメントまで頂きました。

    安全でおいしいたまご造りに日々努力している当店のたまごが、少しずつ理解されてきてうれしい限りです。

    これからも頑張ります!

     
      ■2007/01

    八幡西区にお住まいのお客様 から嬉しいお声をいただいております。

    あけましておめでとうございます

    アローカナは、びっくりするほど美味しかったですよ。
    いままで子供がいるのでよい卵を購入するようにしていましたが、
    値段もよかったですが、それ以上の味がしました。
    上には上があるものと痛感しました。
    ウコッケイは貰って食べたことがありましたが、お宅のは一段と濃いように感じましたよ。
    お宅の話が頭に残っていたからかも知れませんが、『やっぱり飼いかたで味も変わるのだなぁ』って感心しました。
    友達が来ていたので、2個分けて味見をさせたのですが、取り合いで親子喧嘩をしたそうです。
    八幡からお宅に行った甲斐がありました。
    これからも寄らせてもらいます。宜しくね。 

     
      ■2006/09

    みやこ町 T.H 様 から嬉しいお声をいただいております。

    アトピーの症状が出たのは 生まれて数ヶ月でした ある日起きると
    全身に出来物のように腫れ瘡蓋さえありました 何事か分からず救急病院に
    駆けつけたところ 牛乳、 卵(卵白、卵黄)、小麦 に アレルゲン反応が出ている
    との事でした

    なにをどのようにどんな料理を食べさせれば良いのか 買い物をしても原材料を
    確認しながら 気の遠くなるような日々でした
    父親から 石川さんの所の卵は食べれるらしいから買ってくれば
    といわれ食べさせてみるとやっぱり症状が多少ですが出て うちの子には
    駄目だとあきらめました

    そんな時 石川さんに会い もう一度試してもらえないかと頼まれ 最初の
    時 家内が食べていたものをつまみ食いしていたのではないかとの思いも
    あったので その日は 食べ物には注意しながら いり卵をつくり 食べさせて
    みました 言われたとおり 何事もなく 翌日を迎えることが出来ました
    翌日は 多少 多めに 食べさせてみました 以来何事もなく過ごしています

    卵料理が食卓に並ぶようになり楽しい食事が出来ます

    石川さんが言われるように同じ症状の子供がいる家庭で安心して食べさせられたら
    私の所のようににぎやかな食事を楽しめるようになります
    そのように思いお便りしました
    これからも誰もが安心して食べられるたまごを作り続けてください

    ※お許しをいただいて、アトピー識別試験報告書を掲載しています。
    詳しくはこちらをご覧ください。



    みやこ町 T.H 様へ 祓川エッグファーム 石川 義則より

    『アトピー識別試験報告書』 ありがとうございました。

    正直、それ程びどい症状があるとは思ってもいませんでしたのでびっくりしましたし、大変な苦労をされているのだなぁと実感致しました。
    最初、お父さんと話をした時、「駄目だった」と聞いてなぜだろうって思いましたが、再度召し上がって戴き感謝致します。
    いままで数人の症状を持った方からも大丈夫だったと話を聞いていましたから、鶏種や飼育方法に自信をもっていました。わたしも本当にショックでした。それから、実際1年あまり召し上がって戴き、何事もなく安心して食べられていることに、自然な環境にもほこりさえ感じます。
    これからも末永く宜しくお願い致します。

     
      ■2006/05


    小倉南区 寺本 敬三 様
     から嬉しいお声をいただいております。

    ブログ拝見していて気になりましたのでメール致します。
    『量より質か』 『質より量か』 を 迷われているようですが、いまの美味しい卵を作り続けてください。
    やっと、生卵を安心して食べれる卵に出会った事を家族で喜んでいました。
    先日、鶏を拝見して「これ程いい環境で育っている鶏から生まれるたまごは悪いはずがない」と、みんなで話していました。
    あんな飼いかたをしているとか夢にも思いませんでした。
    鶏のおすそ分けのキャベツを戴いて帰ってから、家内が「スーパーで買うキャベツより断然新しい」ってびっくりしていました。「人間よりも新鮮な野菜を食べている鶏が羨ましいね」って。
    それは冗談ですが、確かに殻をみてもいいか悪いかは私達には分かりません。お宅へ行って卵をみて、一つ一つが色も大きさも形も違うことに初めて気が付きました。
    やはり、お宅のような「量より質にこだわるたまご屋さん」がこれからは絶対生き残れると思います。
    他人事だからではなく私達みたいに、こんな自然な安心できるたまごをほしがっている消費者は絶対います。口コミは広がると思いますよ。一人でも多くの人に食べてもらっら、他のたまごと全く違うから誰でもわかると思いますよ。ただ、私達のようにこうしてきて見ることの出来るものは良いけど、ほとんど人が来れないと思います。宣伝も少しは考えた方がいいと思います。頑張って下さい。


    寺本 敬三 様へ 祓川エッグファーム 石川 義則より

    ありがとうございます。キャベツは2日置きに仕入れに行きます。たまたまもって帰ったばかりの時でしたので、新鮮なのは当然です。高校時代の後輩が野菜農家をしていて、分けてもらえるので助かっています。
    丸ごとはいつもではありませんが、いい時だったと思います。
    また、鶏には丸ごとよりも、そとばの太陽をたっぷり浴びた青い部分の方が栄養価も高くよいのですが、丸の方が楽なので4等分して与えることが多いですね。
    また、確かに、表示では他とかぶらないようにと思いながら少しでも実情を知って戴きたいと努力しています。
    それから 『質より量』では、わが家が質より量に変更すれば、折角のお客様に対して背信行為になると思いますので、『お客様との約束は絶対だと』思っていますので、あくまでも『量より質』を大切に頑張りますので宜しくお願い致します。

     
      ■2006/04


    大阪府 亀山 利治 様 から嬉しいお声をいただいております。

    いつも贈って戴いてありがとうございます。
    おかげで美味しいたまごを食べさせて戴いて居ります。

    姪から一度食べてごらんといい送ってもらってから飼い方やニワトリで、こんなに味が違うのかとびっくりしています。
    姪から聞いた話を孫や娘に伝え、本当にそんな養鶏場があるのかと:::
    テレビなどで紹介されるようにゲージのようなところが養鶏場と思っていました。

    1週間や2週間位、何日たっても摘めるたまごなんて信じられませんでしたが摘めるのですね。
    飼いかたでそれ程違うのかと改めて感心しています。 

    娘が大阪でこんなたまごを食べられるって、いいところを紹介してもろうたと喜んでいます。
    孫も、4歳になりましたがジィジィのたまごは「まいう」と言って食べてくれます。
    ひと月に一度で恐縮ですがこれからも宜しくお願いします。


    亀山 利治 様へ 祓川エッグファーム 石川 義則より

    ありがとうございます。
    姪御さんにはいつもお世話になっています。 
    私は、鶏(にわとり)は庭(ニワ)の鳥(トリ)と思って飼育しています。
    だから、お客様から、「昔は50mくらい飛んでいた」とか「屋根に飛び上がっていた」という話を伺うと嬉しくなります。
    自由に動き回れる環境を作るのが私の仕事だと思っています。
    答えは、鮮度のよい本物の卵を産んでくれることだと思い、これからも昔ながらの飼育方法を踏襲して行きたいと思いますので今後とも宜しくお願い致します。


     ■2006/01
     
    2006年 たまご拾い

    年末年始の好天気に誘われ、お客様や取引先、そして子供さん達がたまご拾いを行ないました。
    初めての方は、鶏の姿に一喜一憂し、子供さんは鶏を抱こうと追いかけ産みたての卵の暖かさに感激し、おやつ{鶏}の時間、鶏の食べる姿にびっくりし、集まってくる鶏に何度もおやつを与えたがり困りました。雌鶏を捕まえようとして、雄鶏の反撃に遭いびっくりしていました。

    恒例行事となりました「たまご拾い」。今後も続けて行きますのでご希望の方はお問い合わせ下さい。